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本文摘要：猪肉涨价（资料图）“今天猪肉怎么突然涨价了?每斤都涨了1元钱。
猪肉涨价（资料图）“今天猪肉怎么突然涨价了?每斤都涨了1元钱。”5月20日，在合肥市蜀山区岳西路菜市场，不少市民对猪肉的突然涨价感到很是意外。随后小编走访蜀山区多家菜市场，发现猪肉均有上涨。据悉，目前合肥的猪肉价格已经开始触底反弹，最近10天已累积增长10%左右。
家住岳西路的李阿姨介绍说：“今年肉价不贵，记得过年那段时间，我还特意买了不少猪肉来做咸肉。”李阿姨说，“这几个月来猪肉价格一直都没有涨，每斤都在10元钱左右。不过不知道为什么今天突然开始涨价了，一斤猪肋条肉11元，后座肉12元，都比昨天涨了1元钱。
”据周谷堆农产品批发市场信息中心统计数据显示，上周(5月11日至18日)，该市场各项交易农产品价格稳中有降，不过猪肉白条统货价格为7.60元/500g，环比每500g增长0.2元，增幅约为2.7%。据了解，这是合肥肉价从春节开始持续3个月下降之后，首次出现反弹情况。据5月20日周谷堆最新统计数据显示，当日猪肉白条统货价格为元8.15元/500g，环比增长7.2%，这也意味着，从5月11日开始，10天内合肥猪肉价格已累积增长10%左右。
猪肉为什么会突然上涨？据周谷堆农产品批发市场信息员王萍分析，主要有两个方面的原因。一是国家加紧了调控，储备冻肉的收储工作开始启动，养殖户不再担心无处可销；二是4月下旬以来，因受禽流感影响，合肥暂停活禽交易，让一部分消费者将猪肉当作替代肉类购买，因此猪肉市场需求量增大。王萍表示，目前周谷堆日交易猪肉量在140吨到160吨左右，与上周相比，每天增加10吨左右。
而就市民们关心的猪肉上涨会持续多久这个问题，王萍分析，就目前市场需求变化的情况预计，后市猪肉价格仍有波动空间。
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