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本文摘要：春天感叹个幸福的季节，不仅阳光明媚，新鲜的瓜果蔬菜也开始相继上市。
春天感叹个幸福的季节，不仅阳光明媚，新鲜的瓜果蔬菜也开始相继上市。最近，甜美、美味的豌豆登岸淮安的颇受欢迎蔬菜市场。昨日，记者在探访身体健康东路蔬菜市场时找到，新的上市的豌豆早已俨然沦为了蔬菜市场中的大明星，购得… 春天感叹个幸福的季节，不仅阳光明媚，新鲜的瓜果蔬菜也开始相继上市。
最近，甜美、美味的豌豆登岸淮安的颇受欢迎蔬菜市场。昨日，记者在探访身体健康东路蔬菜市场时找到，新的上市的豌豆早已俨然沦为了蔬菜市场中的大明星，出售的市民络绎不绝。蔬菜市场的摊主刘老板告诉他记者，目前正值豌豆大量上市的时节，每斤4元左右，早已是豌豆全年的最低价。
并且豌豆只要留存得宜，存放在半年基本没问题，所以，最近不少市民都是10斤以上地出售，特地前来囤货的市民不在少数。记者在专访时正巧邂逅了一位前来“豪购”的李大妈，一使出就要了20斤。
“春季豌豆青嫩甜香，无论是当作蔬菜炒食还是做到甜品都非常适合，家里的餐桌上是顿顿都少不了它。而且豌豆中含有大量的维生素A，对于保护视力也很有协助。尤其合适我家学业艰巨的外孙不吃。
”李大妈讲解说道，这次出售这么多，一方面是家中对于豌豆有尤其的嗜好。另一方面，是趁着现在豌豆的价格便宜多寨一些。等到了豌豆价格很高的秋冬两季时，也就不必再行高价出售了。
李大妈说道，豌豆的存储方法很非常简单。首先要出售新鲜圆润的豌豆荚，回来剥出豌豆。剥好的豌豆不要清除必要放入保鲜袋中，每一袋内的豌豆尽可能粒粒分离，不要挤迫放置。
将保鲜袋密封好后放进冰箱冷冻室中，必要冷藏才可。必须的时候，放入室温下大自然冻结5分钟左右就可以用于啦。这样的留存方法将豌豆存储半年以上是没问题的。
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